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比厨艺、拼技法,江苏省举办首届盲人生活技能大赛

2020年10月28日 来源:交汇点

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交汇点讯 为引领盲人积极乐观生活,10月25日下午,江苏省首届盲人生活技能大赛决赛场在南京举行。来自全省13个设区市的14支代表队参加了决赛,经过前期选拔赛产生的27名盲人选手,在20分钟比赛时间里,分别进行了包水饺和青椒炒土豆丝两项厨艺比拼。

“盲人生活技能大赛不仅在江苏省,就是在全国,也是第一次办”,中国盲人协会副主席、江苏省盲人协会主席封红年说,以往的盲人相关比赛主要围绕推拿等职业技能,很少有生活技能方面的比赛,这容易造成刻板映像,让大家误以为盲人的职业只有推拿,生活上却不能自理。实际上,很多盲人都可以做家务,在熟悉的环境里也能独立外出。

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因选手视力水平不同,为公平起见,每一位参赛选手都戴上眼罩,在完全看不见的状态下完成比赛。比赛中,选手们刀工熟练,能够独立切土豆丝、使用电磁炉炒菜,还有个别心灵手巧的选手包出玫瑰花形状的水饺。“闻到土豆丝香味啦!”比赛完,选手间互相开玩笑,对他们而言,完成就是胜利,一盘盘色泽自然的青椒炒土豆丝、一只只鲜香饱满的猪肉馅水饺等待评委验收。

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来自镇江市丹阳市的6号选手曾军连,属于一级视力障碍,但他平时在家可以叠被子、做饭,除此之外,他还开了一间小超市。记者注意到,曾军连的手机上还安装了WPS等办公软件,使用起来完全无障碍,他告诉记者,“我花599元买了读屏软件,电脑和手机都可以使用,比如有人给我发文档,语音就会读出里面的内容。”这次来南京参加决赛,曾军连是坐高铁过来的,他提前拨打了021-12306,一到高铁站就有工作人员帮忙引路,在家附近,他也经常自己出门遛弯。

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曾军连的手机

当天,封红年也是自己走路到比赛现场的,943米的路程,耗时15分钟,他说:“这次比赛的目的是鼓励盲人自信勇敢地生活,参赛选手引领其余盲人积极乐观生活。”江苏目前约有20万人视力残疾,其中七成是老人,另外三成是中青年,中青年盲人出行和生活自理都是没有问题的。封红年呼吁,盲人要勇敢走出家门,充分利用起盲道,同时盲道建设者也要理性建设、定期维护盲道,共同发力推进盲人走出家门。

“爱吃的人生活总不会差”,封红年笑着说,本次选厨艺比拼大有深意,做饭自然就要买菜,买菜自然就要出门。今后,江苏省还将举办叠被子、定向行走等生活节能大赛。本届大赛共产生一二三等奖各两名,获奖选手获得了奖章和奖金。(交汇点见习记者 刘春 交汇点记者 唐悦)

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